Bạn đang xem bài viết Điểm Mặt Các Topping Ăn Kèm Bún Đậu Mắm Tôm Được Giới Trẻ Yêu Thích Nhất được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Cfcl.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chả cốm kết hợp với bún đậu mắm tôm càng gia tăng thêm sức hút
Nhắc đến đặc sản Hà Nội, chắc hẳn không ai nhớ đến món chả cốm dẻo thơm, cuốn hút. Bình thường, chả cốm rán vàng ăn không thôi cũng đã đủ hấp dẫn, nên khi được kết hợp ăn kèm cùng với bún đậu mắm tôm, càng gia tăng thêm sức hút cho món ăn vặt nức tiếng Hà thành này.
Thịt giò bó luộc
Thịt giò bó luộc ăn kèm với bún đậu mắm tôm giúp vị thanh hơn hẳn, cân bằng hương vị béo ngấy
Thịt giò bó luộc là thành phần ăn kèm khó thiếu trong mẹt bún đậu mắm tôm. Trong một phần bún đậu thường có rất nhiều món chiên rán, khi có thịt giò bó luộc ăn kèm vị sẽ thanh hơn hẳn, giúp cân bằng hương vị béo ngấy, giúp bạn thưởng thức món ăn khoái khẩu hơn rất nhiều.
Nem chua rán là một trong những món ăn vặt có tiếng được giới trẻ cực chuộng ăn tại Hà Nội
Nem chua rán là một trong những món ăn vặt có tiếng được giới trẻ cực chuộng ăn tại Hà Nội. Nem chua rán ngoài ăn không còn có thể kết hợp ăn kèm với nhiều món ăn khác, trong đó bún đậu mắm tôm là món được nhiều người ghép đôi nhất. Nem vị không quá chua, nêm nếm rất vừa ăn, phủ lớp bột xù thơm chiên vàng giòn, chấm đều trong mắm tôm đậm đà, ăn ngon hết ý.
Lòng rán
Lòng rán thơm lừng kết hợp với bún đậu mắm tôm cũng tốn bún không kém
Lòng không chỉ ngon với món cháo nóng hỏi, thơm lừng mà khi kết hợp với bún đậu mắm tôm cũng tốn bún không kém. Lòng dùng trong món ăn này có thể là lòng luộc hoặc lòng rán. Ngoài ra, ở nhiều quán bún đậu còn có cả lòng nướng, để món thơm hơn, ăn đỡ bị ngấy hơn. Bên cạnh lòng thì các thành phần khác như dạ dày, gan, lá lách và dồi cũng được ăn kèm với bún đậu mắm tôm.
Các loại chả đặc sản miền Bắc
Các chủ quán bún đậu thường kết hợp các món chả đặc sản Hà Nội để tăng thêm độ phong phú cho mẹt bún đậu
Miền Bắc nơi chứa đựng nền tinh hoa ẩm thực phong phú, trong đó có thể kể đến là chả. Chả ở đây có rất nhiều loại và loại nào cũng rất ngon và vô cùng đưa cơm. Đặc biệt, các chủ quán bún đậu cũng thường hay kết hợp các món chả này ăn kèm để tăng thêm độ phong phú cho mẹt bún đậu. Các loại chả có thể kể đến như: chả cua bể, chả ốc, chả sụn, chả mực Hạ Long,…
Địa điểm nào cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm giá tốt tại TP HCM?
Tại chúng tôi chúng tôi là địa chỉ chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm giá tốt và chất lượng, được nhiều đối tác đánh giá cao trong suốt thời gian qua.
Bên cạnh mức giá tốt, chúng tôi còn áp dụng nhiều chính sách hỗ trợ khách hàng tối đa nhất, đem lại lợi ích cho cả đôi bên. Do đó, những khách hàng cũ không chỉ tin tưởng đồng hành cùng chúng tôi trong suốt thời gian qua mà còn giới thiệu thêm nhiều khách hàng mới đến với chúng tôi .
Vì thế, bạn hoàn toàn có thể an tâm khi đặt mua nguyên liệu bún đậu mắm tôm tại chúng tôi qua hotline 0901 486 486 để gặp nhân viên tư vấn 24/7.
Cách Kinh Doanh Bún Đậu Mắm Tôm Hiệu Quả
Cách kinh doanh bún đậu mắm tôm thu lợi nhuận cao, có tầm nhìn lớn và phát triển dài hạn. Tất cả những đều này đều cần phải học hỏi.
Tác giả: chúng tôi Ngày đăng: 08/11/2023
Cách kinh doanh bún đậu mắm tôm thu lợi nhuận cao, có tầm nhìn lớn và phát triển dài hạn. Tất cả những đều này đều cần phải học hỏi.
Làm giàu bằng việc kinh doanh bún đậu mắm tôm nói dễ cũng không mà khó thì chẳng phải. Một trong những thuận lợi lớn của món ăn này là rất dễ ăn, ngon miệng và nổi tiếng trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên, các start-up, các chủ quán cũng vẫn phải trang bị những kiến thức riêng cho việc mở quán bún đậu.
Thế mạnh sẵn có khi kinh doanh bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là mô hình kinh doanh đòi hỏi ít vốn trong ngành F&B. Đây là món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng ở khắp các thành phố lớn. Món ăn ngon với giá thành phải chăng, thu hút được đông đông đảo các tầng lớp trong xã hội từ nhân viên văn phòng, sinh viên, học sinh cho tới cả giới ngôi sao, nghệ sĩ. Ước tính, một quán bún đậu quy mô nhỏ chỉ cần số vốn chừng 30 triệu là có thể đi vào hoạt động.
Cách kinh doanh bún đậu mắm tôm
hiệu quả
Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm chất lượng ổn định
Bún đậu mắm tôm có đa dạng các nguyên liệu. Một mẹt thập cẩm thường bao gồm: bún, đậu hũ, chả cốm, nem chua rán, thịt heo luộc, rau sống và mắm tôm. Một số quán thêm dồi sụn, lòng heo. Từ mẹt thập cẩm này, bạn có thể biến tấu một thực đơn đa dạng để khách lựa chọn, chẳng hạn có bún đậu chả cốm cơ bản, bún đậu lòng heo, bún đậu dồi…
Trong đó các nguyên liệu như bún lá, đậu hũ, thịt heo, rau sống, bạn có thể dễ dàng mua tại các nhà cung cấp nơi mình mở quán. Bún lá trắng, mềm, không chua. Đậu hũ loại mềm mướt, khi chiên có vỏ giòn mà bên trong vẫn mềm béo. Thịt heo nên chọn loại tươi nóng, thịt sạch.
Chú trọng chọn nguyên liệu chuẩn vị Hà Nội
Việc chọn nguồn cung cấp nguyên liệu kỹ hơn, cần được quan tâm hơn cả là chọn mắm tôm, chả cốm, nem chua rán và dồi sụn. Vì mắm tôm là linh hồn của món bún đậu. Nên chọn loại mắm tôm Thanh Hóa để khi pha dậy mùi thơm ngon. Còn chả cốm, nem chua rán, dồi sụn nên chọn loại được sản xuất tại Hà Nội. Bởi đó là nơi sản sinh ra món này. Sức hút của chả cốm, nem chua rán, dồi sụn đã được khẳng định từ lâu. Vậy, bạn nên chọn loại chuẩn vị Hà Nội sẽ hợp với bún đậu hơn.
Nên chọn chả cốm, nem chua rán, dồi sụn chuẩn vị Hà Nội
Học cách chế biến trước khi mở quán
Đặc biệt cần biết pha chế mắm tôm ngon
Chất lượng của mắm tôm quyết định rất lớn tới sự thành công của quán. Mắm tôm nên cho thêm chút dầu nóng (dầu vừa chiên đậu-chả) để dậy mùi thơm ngon và đảm bảo vệ sinh. Pha thêm đường, tắc (quất) và ớt. Rồi đánh bông lên.
Xây dựng một lợi thế riêng cho quán bún đậu mắm tôm của mình
Giữa muôn vàn quán bún đậu mắm tôm, quán đông khách là quán có dấu ấn riêng.
Chẳng hạn, có quán để mức giá thấp. Có quán khác thì chú trọng khâu pha chế mắm tôm. Công thức chung là vậy nhưng theo tìm hiểu thì có quán thì pha mắm tôm theo cách độc đáo hơn. Họ cho thêm một chút chút mỡ cay, như một nét đặc trưng riêng. Một khi vắt tắc (quất) và đánh bông lên, các thực khách sẽ rất ấn tượng với mùi thơm đặc trưng và vị cay ngậy quyện cùng vị ngọt mặn của mắm.
Cách kinh doanh bún đậu mắm tôm: Cần chú ý cả những điều nhỏ nhất
Có hai quán bún đậu mắm tôm gần nhau. Nhưng quán thì thưa thớt, quán còn lại thì khách ngồi chờ 10-15 phút vẫn chấp nhận. Tìm hiểu kỹ, thì ra quán đông khách là quán ‘chiều” khách từ những điều nhỏ nhất, nỗ lực dựng lòng tin và sự yêu mến của khách hàng. Chẳng hạn thay vì dùng chén bát nhựa, người chủ quán đã sử dụng mẹt có lót lá chuối cho món ăn thêm phần dân dã, hấp dẫn. Không chỉ có thế mỗi suất có thể được chủ quán tặng thêm một hai chiếc kẹo cao su để khách hàng dùng sau khi ăn xong.
Kinh Doanh Bún Đậu Mắm Tôm Cần Những Gì?
Thương trường như chiến trường. Bạn muốn kinh doanh thành công cần hiểu rõ những đặc trưng của của ngành hàng bạn hướng tới.
Tác giả: chúng tôi Ngày đăng: 09/11/2023
Thương trường như chiến trường. Bạn muốn kinh doanh thành công cần hiểu rõ những đặc trưng của của ngành hàng bạn hướng tới. Vậy kinh doanh bún đậu mắm tôm cần những gì?
Địa điểm tốt
Bất cứ một cửa hàng nào cũng cần một vị trí thuận lợi. Kinh doanh bún đậu mắm tôm cũng vậy. Đó là một vị trí đông người qua lại, gần trường học, gần văn phòng, khu công nghiệp, chợ hoặc các nơi bán đồ ăn vặt…
Thực ra kinh doanh bún đậu mắm tôm không đòi hỏi diện tích quá lớn. Bạn nên chọn những nơi có vỉa hè thì càng thuận lợi. Về bàn ghế, có quán chỉ vài ba bàn và ghế nhựa, ấy vậy mà cũng đông khách.
Nguồn nguyên liệu chuẩn vị và đạt vệ sinh an toàn thực phẩm
Bún đậu mắm tôm là món ăn có đa dạng các nguyên liệu. Một bữa ăn với đầy đủ dưỡng chất và rau xanh. Các nguyên liệu như bún lá, đậu hũ, thịt heo luộc, rau sống, các chủ quán có thể dễ dàng mua tại chợ địa phương. Nhưng các topping mang tính đặc trưng như chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, mắm tôm thì các chủ quán nên nhập tại các cơ sở chính gốc sản sinh ra nguyên liệu này để có vị chuẩn nhất.
Bún đậu mắm tôm rất dễ làm nhưng để thu hút đông khách thì bạn cần có những bí quyết riêng. Trong đó, tìm nguồn cung cấp nguyên liệu thô rất quan trọng.
– Về mắm tôm nên chọn mắm tôm Thanh Hóa. Mắm được làm từ những con moi. Hậu vị ngọt thanh. Khi pha thì dậy mùi thơm hấp dẫn.
– Chả cốm, nem chua rán, dồi sụn: đều là những đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Do vậy, bạn nên nhập từ các cơ sở lấy sản phẩm trực tiếp từ Hà Nội. Nên chọn sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Được đóng gói, hút chân không để việc bảo quản dễ dàng và dài ngày hơn.
Chả cốm Hà Nội, nem chua rán, dồi sụn…nên có trong mẹt bún đậu để thu hút khách
Tại TP Hồ Chí Minh, nơi cung cấp các nguyên liệu bún đậu mắm tôm chuẩn vị: mắm tôm Thanh Hóa và sản phẩm nem – chả sản xuất trực tiếp tại Hà Nội đó là nhà cung cấp chúng tôi . Địa chỉ này là nơi cung cấp sỉ uy tín cho hàng trăm quán bún đậu, nhà hàng khắp TPHCM và các tỉnh phía Nam. Vì vậy, để không mất công tìm kiếm và nhập hàng từ nhiều nơi khác nhau, khó kiểm soát, bạn nên nhập nguyên liệu từ một địa chỉ duy nhất là chúng tôi thì sẽ dễ dàng trong quản lý đầu vào và chất lượng.
Thực đơn đa dạng
Để trả lời cho câu hỏi kinh doanh bún đậu mắm tôm cần những gì, không thế thiếu những lưu ý trong việc lên thực đơn. Bạn nên đa dạng thực đơn của mình, có bún đậu thông thường, bún đậu chả cốm, bún đậu dồi sụn, bún đậu thập cẩm… Và không thể thiếu các loại nước uống thanh mát, có hương vị tự nhiên hấp dẫn như nước mơ, nước quả sấu. Điều này không chỉ mang tới nhiều lựa chọn cho khách hàng mà còn giúp quán bún đậu mắm tôm của bạn có sức hút riêng.
Các loại nước cho quán bún đậu mắm tôm, bạn có thể nhập tại địa chỉ chúng tôi rất uy tín và chất lượng, cộng thêm giá tốt.
Trang trí quán có phong cách riêng
Chúng ta đều biết, thực khách bây giờ bước vào một quán ăn không chỉ bởi được ăn ngon mà còn được ăn cả “bằng mắt”. Nghĩa là bạn đừng bỏ qua các khâu trang trí quán sao cho đẹp mắt để quán trở thành nơi check-in lý tưởng, nơi hẹn hè ăn uống đầy cảm xúc.
Bên cạnh đó, nên đặt các món trong mẹt lót lá chuối nhìn lại càng hấp dẫn.
Đề cao yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm để quán phát triển vững chắc, dài lâu
Ngoài nhập các nguyên liệu đạt chuẩn an toàn thực phẩm thì bạn nên sử dụng loại dầu chiên sạch. Chỉ sử dụng trong ngày. Không nên để chiên tới tận mấy ngày sau.
Bàn ghế, chén, đũa, muỗng, mẹt… nên được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ.
Bạn cần tư vấn về việc mở quán bún đậu mắm tôm, nơi cung cấp nguyên liệu cho quán bún đậu mắm tôm chuẩn vị thơm ngon hút khách, xin vui lòng nhắn tin hoặc gọi trực tiếp tới số 0901 486 486 để được trao đổi thêm.
Top 5 Quán Bún Đậu Mắm Tôm Quận 8 Nhất Định Phải Đi
Bún Đậu Mắm Tôm 2 Nàng
Địa chỉ: 154 Cao Lỗ, P. 4, Quận 8, Sài Thành
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 8.000đ – 200.000đ
Quán bún đậu mắm tôm quận 8 2 Nàng Được trang trí đẹp đẽ với phong cách trang nhã, thanh lịch từ ngoài vào trong khiến khách rất hài lòng. Không chỉ đẹp về hình thức, bún ở đây rất ngon, mang đậm hương vị món ăn miền Bắc.
Mắm tôm ở đây khá mặn mặc dù vậy chính vì vậy mà tạo sự chủ động cho người ăn, nếu ước muốn ăn ngọt thì cho thêm đường và mứt.
Ngoài bún đậu mắm tôm, ở đây còn phục vụ các món ăn hấp dẫn khác như các món nhậu rất ngon. Quán khá rộng lớn phù hợp tụ tập những người bạn, nhân viên phục vụ chu đáo, ân cần, nhanh nhẹn sẽ không làm phiền bạn.
Quán bún đậu mắm tôm quận 8 – Bún đậu cầu chà và
Địa chỉ: 51 Bến Xóm Củi, Phường 11, Quận 8
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
Giá tham khảo: 20.000đ – 45.000đ
Thành phần chính cho món ăn này bao gồm bún lá, đậu hũ rán vàng, thịt, phèo chiên, dồi chiên, chả cốm,mắm tôm pha tắc, ớt và ăn kèm với các kiểu rau thơm như tía tô, kinh giới, ngò gai, ngò rí…
Đậu rán ở bún đậu mắm tôm quận 8 Cầu Chà và được các thực khách sành ăn nhận xét là “ngon hiếm thấy” với hương vị bùi ngậy, giòn ngoài mềm trong. Chả cốm luôn được chiên già, vàng rộm. Đậu được cắt thành từng miếng nhỏ rồi mới chiên, giòn tan tứ phía. Nhìn thế thôi cũng đủ làm khách thòm thèm, đã mắt.
Bún Đậu Mắm Tôm Pé Lù 3
Địa chỉ: 839 Tạ Quang Bửu, Phường 5, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 11:00–21:00
Giá tham khảo: 8.000đ – 200.000đ
Món ăn được đầu tư từ phần bún đến chất lượng các topping đi kèm như thịt luộc, chả cốm, nem rán,… Khi khách gọi món thì chủ quán mới bắt đầu làm nên phần bún vẫn duy trì được độ nóng của các món rán, vàng đều.
Nổi bật nhất chính là nem rán. Nem rán của quán bún đậu mắm tôm quận 8 Pé Lù 3 được cắt miếng nhỏ vừa ăn, không quá cứng, thơm & đậm vị.
Quán bún đậu mắm tôm quận 8 – Nhà Tôi
Địa chỉ: 68/21 Phạm Thế Hiển, P. 1, Q8, TP. Hồ Chí Minh
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ
Bí quyết tạo nên sự độc đáo của quán chính là cách pha mắm tôm & nước mắm chấm độc quyền. Không quá mặn nồng cũng không quá ngọt, vừa ăn mà mùi thơm của mắm tôm dù chưa ăn mặc dù vậy nghe qua đã thấy thèm thuồng.
Một phần bún đậu ở đây gồm rất là nhiều nguyên vật liệu phong phú như: Chả cá, đậu hủ chiên giòn, thịt luộc cắt lát mỏng, thơm cắt sợi, rau sống, dưa leo & bánh tráng để cuốn vào, chấm với nước mắm pha thơm ngon mê ngất lòng người.
Cái ngon ở quán là chả cốm rất xanh, mềm béo đúng điệu; mắm tôm thơm ngon, chất lượng. Ngoài những điều ấy ra, bạn ước muốn đổi gió thì hãy nếm uống ngay một suất bún full topping chất lừ, cũng ngon không kém cạnh.
Quán bún đậu mắm tôm quận 8 – Thằng Bờm
Địa chỉ: 320 Phạm Hùng, P. 5, Quận 8, TP. HCM
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Giá tham khảo: 25.000đ – 55.000đ
Quán bún đậu mắm tôm quận 8 xứng đáng là địa điểm ăn ngon mà bạn nên thử nhất. Không gian quán Thằng Bờm đẹp, rộng lớn, thoáng mát, bàn ghế sạch sẽ bằng gỗ tự nhiên.
Nhất là những mẹt bún nhìn thôi cũng thấy mê rồi, đồ chiên, rán nóng hổi, bún cắt miếng vuông vắn, vừa ăn. Mắm tôm được chưng chín, thêm một tí gia vị dậy mùi nên phù hợp với những bạn không ăn được loại mắm này.
Đăng bởi: Liên Thuỳ Nguyễn
Từ khoá: Top 5 Quán bún đậu mắm tôm quận 8 nhất định phải đi
Top 10+ Quán Bún Đậu Mắm Tôm Hội An Nhất Định Phải Ghé
Bún đậu mắm tôm tuy không phải là món ăn gây sốt nhưng lại là item có khả năng “gây nhung nhớ”. Nhắc đến món bún đậu mắm tôm, ta thường nghĩ đến những ngõ ngách của Hà Nội. Và Hội An cũng không kém cạnh, đây cũng được xem như món ăn dân dã thu hút và níu lòng du khách trong nước lẫn quốc tế. Một hai ba năm… chắc chắn là rơi một nhịp vào món bún đậu mắm tôm Hội An rồi…
1. Bún đậu mắm tôm 2 BéoDu lịch Hội An, bỗng thèm món bún đậu mắm tôm, ghé ngay quán bún đậu 2 Béo sốt sình sịch. Nghe đồn quán này ngon lắm, giá lại rẻ nữa. Nhưng sự thật thì… đúng là như thế mọi người ạ.
Mẹt bún đậu được bày biện vô cùng hấp dẫn. Cắn miếng đậu rán giòn rụm và tan dần cùng với mắm tôm trong miệng. Thưởng thức và thỏa mãn, để mắm tôm thấm đẫm và kích thích vị giác, đây mới thực sự là sự tận hưởng.
Mặn mà, cay nồng, ngọt ngào là những từ miêu tả khi ăn Bún đậu mắm tôm của quán 2 Béo.
2. Quán bún đậu mắm tôm Dâu BắcQuán bún đậu mắm tôm Dâu Bắc được đánh giá khá tốt, ngon, sạch sẽ, giá hợp lý. Đánh bông mắm tôm lên, chén mắm tôm sủi bọt tỏa mùi thơm, bắt đầu thưởng thức và ngất ngây.
Mẹt bún đậu mắm tôm Hội An là sự tổng hòa của nhiều màu sắc mang đến ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Thịt heo đảm bảo độ mềm ngon, cùng với đậu phụ chiên bùi bùi béo béo và lá bún chắc nịch.
Rau sống ăn kèm thanh mát làm tăng thêm hương vị của món ăn. Tất cả các nguyên liệu hội tụ trên một mẹt, tạo nên món ăn dân dã nức lòng du khách Hội An.
Có gì hấp dẫn trong món bún đậu mắm tôm Hội An ?Bún đậu mắm tôm Đà Nẵng hay Hội An cũng có nét hấp dẫn riêng không hề kém cạnh bún đậu Hà Nội.
Món ăn dân dã, gần gũi như chính con người phố cổBún đậu mắm tôm, cái tên dân dã và quen thuộc, gần gũi như chính những con người phố cổ. Cái tên món ăn nói lên sự hài hòa giữa bún đậu và mắm tôm.
Một mẹt bún đậu Hội An hoành tráng bao gồm : Đậu phụ rán vàng giòn, thịt heo (nếu là thịt chân giò thì hết sẩy), nem rán, dồi, lòng lợn và chả cốm nữa. Rau ăn kèm thì có tía tô, kinh giới, vài lát dưa chuột.
Thưởng thức một mẹt bún đậu chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị, là sự nuông chiều vị giác.
Món ăn có sức gây nghiệnVì sao bún đậu mắm tôm Hội An lại gây nhung nhớ và có sức gây nghiện ?
Đầu tiên phải nói đến đậu phụ : Những miếng đậu phụ trắng nõn, được tuyển chọn kĩ lưỡng, cắt ra từng miếng vừa ăn, rán giòn kĩ sao cho vàng đều cả trong lẫn ngoài.
Tiếp đến là chả cốm – món quà của lúa non. Chả cốm mềm, được rán chín vàng hòa quyện với mùi thơm của “cốm dẻo”.
Những miếng thịt heo tươi ngon được luộc chín nóng hôi hổi, bày lên mẹt trông mới quyến rũ làm sao. Và còn có cả lòng lợn, dồi rán, nem rán nữa.
Tuy nhiên, cái ngon nhất của món ăn không phải là những lá bún dai, những miếng thịt mềm, những miếng đậu giòn. Mà cái hoàn hảo nhất của món ăn chính là mắm tôm.
Không phải ai cũng có thể ăn được mắm tôm, nhưng nếu đã ăn được rồi thì chỉ có nghiện thôi.
Mắm tôm phải đúng chuẩn mắm Thanh Hóa, có màu ửng hồng, dậy mùi thơm mà không hề nồng nặc. Cách làm bún đậu mắm tôm ngon không thể bỏ qua bước pha mắm.
Chén mắm tôm được rưới lên một lớp mỡ vàng ngậy, bạn cho thêm ít đường, cắt nhỏ những miếng ớt đỏ tươi, nặn thêm vài miếng tắt rồi đánh đều lên. Chén mắm tôm sóng sánh thơm lừng vô cùng hấp dẫn. Và rồi thì chén thôi!!!
Tim đánh rơi một nhịp khi thưởng thức bún đậu mắm tôm Hội AnMón ăn được bày lên mẹt, bày trí đơn giản thôi nhưng lại vô cùng thu hút. Chua cay mặn ngọt, tất cả đều nằm trong chén mắm tôm.
Vị chua của tắt, vị cay của những miếng ớt tươi xắt nhỏ, vị mặn của mắm và vị ngọt của đường. Bún với thịt chấm vào hay đậu phụ chấm vào… phải nói là ngây ngất. Tuyệt hơn nữa khi ăn kèm với rau, dưa chuột, tía tô…
Đăng bởi: Hoàng Phú Hào
Từ khoá: Top 10+ quán bún đậu mắm tôm Hội An nhất định phải ghé
Top 10 Địa Chỉ Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Nhất Tại Tp Hcm
Đặc sản bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Thành phần chính gồm có bún tươi, đậu hũ rán vàng, chả cốm, nem chua, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách, cà pháo… Cũng như các món ăn dân gian khác, giá thành rẻ nên được nhiều người giới bình dân ăn nên thu nhập của những người buôn bán những món ăn này khá cao.
Nhắc đến bún đậu mắm tôm hẳn không thể không nhắc đến những cửa hàng ngõ nhỏ tại TP HCM. Không gian nơi đây dù không phải đã quá quen thuộc thì cũng không ai không thể đoán ra cái không khí náo nhiệt của những cửa hàng bún đậu mắm tôm tại TP HCM bên trong ngõ. Cả một “tập đoàn” bún đậu với ào ào người ăn, lời mời chào nói chung vô cùng náo loạn. Biển hiệu cũng như “ma trận” khẳng định thương hiệu nào thì quán cũ, quán lâu năm, quán lâu nhất, quán đầu tiên…
Nếu bún đậu mắm tôm một phần ẩm thực của cuộc sống thì đừng bỏ lỡ cơ hội ghé qua những quán ngon nhất tại TP HCM
1. Bún đậu mắm tôm Ngõ Nhỏ Phố Nhỏ TP HCMĐúng với tên gọi của nó, quán nằm trong con hẻm khá nhỏ nhưng vẫn nhộn nhịp khách ra vào. Không gian khá hoài cổ, bàn ghế được làm bằng tre cộng với những bức tường được trang trí dân dã tạo nên cảm giác mộc mạc và thân thuộc như được ngồi ăn ở lề đường Hà Nội vậy.
Bún Đậu Mắm Tôm ở đây rất chất lượng, bún được ép chắc nhưng khi ăn lại rất mềm và không có vị chua. Quán dùng thịt giò chứ không dùng ba chỉ mỡ như những quán khác nè. Còn Chả Cốm, Đậu Mơ và Mắm Tôm ở đây nghe đâu là được nhập trực tiếp từ Hà Nội vào, thơm phức béo ngậy cắn một miếng là ngất ngây. Để đúng chuẩn Hà Nội Xưa thì quán có kèm thêm phần Măng Luộc, đặc biệt măng ở đây không hề hôi mà giòn ngọt nên ăn!
Địa chỉ: 158 Pasteur, Bến Nghé, quận 1
Giờ hoạt động: 10h – 20h
2. Bún đậu mắm tôm A ChảnhBún đậu A Chảnh từ lâu đã trở thành chuỗi quán bún đậu lớn nhất nhì tại Sài thành với 15 chi nhánh ở các quận. Bún đậu nơi đây được đánh giá nhiều “topping” với thịt luộc vừa tới, đậu hũ giòn, lòng không còn tanh. Món ăn dân dã, thân thuộc của của miền Bắc lại hợp khẩu vị và được người Sài Gòn yêu thích. Nếu ở trung tâm thành phố, bạn có thể thưởng thức bún đậu mắm tôm chi nhánh Cống Quỳnh, quận 1, TP HCM
Nếu bạn ưng tìm một hàng bún đậu mắm tôm chỉ cần một cái búng tay có đủ đầy các món luôn thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn nè. Bún đậu ở đây có điểm đặc biệt là có luôn nem chua trong mẹt thập cẩm và ăn chung với lòng luộc thơm mùi gừng lắm nhe.
Địa chỉ: 359 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 11, Quận 3, TP. HCM
Giờ hoạt động: 10h – 22h
Giá: 55k – 100k/phần
3. Bún đậu 46 TP. HCMMột mẹt thập cẩm ở đây có khá nhiều món: bún nén, thịt heo luộc, đậu hũ chiên giòn ngoài mềm trong, chả cốm chiên và dưa leo. Chả Cốm được coi là món ngon nhất tại quán,chả không bị nhớt, dai dai giòn giòn ngon cực đã. Phần “tá lả” 2 người ăn chỉ 78k nhiều lắm á ăn no lăn luôn chứ hổng phải chơi. “Vơ – đéc” ở đây là chả cốm nóng giòn và thơm vô cùng, khoái nhất đậu hủ là rán nóng giòn phỏng lưỡi, lớp da bên ngoài giòn giòn dai dai bên trong thì mềm mịn và khá béo. Bên này rau thơm để riêng ăn thỏa thích, mắm tôm cũng pha sẵn tuy nhiên cũng có để sẵn đường và tắc để mình pha thêm cho đúng khẩu vị nữa.
Địa chỉ: 240 Trần Hưng Đạo, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1, TP. HCM
Bán từ 10h00 đến 22h00 mỗi ngày
4. Bún Đâụ Hàng KhayĐịa chỉ: 209 Nguyễn Trọng Tuyển, phường 8, Quận Phú Nhuận
Giờ hoạt động: 9h – 21h
5. Bún đậu mắm tôm – Hẻm ĐậuBún đậu ở đây gây ấn tượng vì mẹt thẩm cẩm và ấn tượng thêm về một menu là rẻ cực kỳ. một phần thập cẩm chỉ 49k thôi mà có đủ đậu, chả cốm, dồi trường, thịt bắp luộc, phèo (lúc mình ghé đã hết) toàn loại chất lượng nhe, thêm nữa là bún và rau đều tươi.
Đậu được cắt nhỏ chiên giòn, nhưng mà ngoài giòn trong mềm nha, chả cốm thì đầy đặn ăn cảm giác không bị khô như một số nơi. Nem chua ở đây là thích nhất, rán không bị quá dầu, cắn một miếng nem chua giòn tan trong miệng thích quá chừng. Bún ép thành từng cục, thịt là thịt chân giò chứ không phải ba chỉ. Hãy ghé qua quán tại địa chỉ:
Địa chỉ: 140E Lý Chính Thắng, Quận 3
Giờ hoạt động: 10h – 22h
Giá: 23k – 49k
6. Bún đậu HomeMadeNhiều người cho rằng món bún đậu mắm tôm ở TP HCM được chế biến khá trọn vẹn hương vị Bắc khi vẫn giữ được cái nồng, đậm đà của mắm tôm, cái béo của đậu rán… hay vị thơm của các loại rau được mang từ Bắc vào. Đậu homemade rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho bạn đi cùng gia đình, nhóm đông người. Từng xuất hiện trên tạp chí du lịch có tiếng ở Nhật Bản, quán ăn cũng được nhiều thực khách nước ngoài ghé khi đến chúng tôi “Một phần bún đậu thập cẩm có giá 68.000 đồng, khá cao so với mặt bằng chung, nhưng đổi lại món ăn đậm vị và không gian thoải mái”
Địa chỉ: 52 Lê Lai, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM.
Giá bình quân đầu người 30.000đ – 100.000đ.
7. Bún Đậu Hà Thánh Quán 2Tiếp theo trong bộ sưu tập bún đậu mắm tôm chống thèm lần này là Bún đậu Hà Thành Quán. Nơi đây có món đậu quá đỉnh, vỏ giòn xốp nhân béo cực phẩm. Chả Cốm, vị chả khá giống chả quế nên mình rất thích nè, phần cốm dẻo thơm tuy nhiên nhiều hơn xíu nữa sẽ đỉnh hơn. Thịt Heo của quán thì dùng phần thịt nạc vai nên khá ít mỡ. Thấy quán để trên Menu là dùng thịt VietGap nên cũng khá yên tâm nữa.
Địa chỉ: 590 Nguyễn Hữu Thọ, quận 7
Giờ hoạt động: 10h – 22h
8. Quán bún đậu Nguyễn Văn Tráng, quận 1Đây là chi nhánh nức tiếng thứ 2 của thương hiệu Bún đậu HomeMade với rất nhiều fan trẻ. Ngoài bún đậu mắm tôm nổi tiếng thu hút thực khách; quán còn có nhiều món ngon hấp dẫn như ốc nhồi thịt; lẩu riêu cua, bún ốc chuối đậu, bún giả cầy, bánh gối, chả rươi… Nếu bạn là người xa quê, nhớ hương vị món ăn Bắc thì nơi đây là một gợi ý thú vị. Quán có 7 chi nhánh, bạn có thể ghé Nguyễn Văn Tráng, quận 1 TP HCM để thưởng thức món bún đậu mắm tôm này.
Địa chỉ: 1 Nguyễn Văn Tráng, Phường Bến Thành, Quận 1
Điện thoại: +84939 88 82 84
9. Bún đậu mắm tôm Bún đậu Tiến Hải TP HCMTiến Hải quán là một trong những địa chỉ ăn uống được đánh giá cao bởi tín đồ ẩm thực Sài thành. Đậu hũ nơi đây thơm giòn dậy vị khi chấm mắm tôm pha tắc mặn mặn, cay xè. Thanh Thi (TP.HCM) chia sẻ cảm nhận khi đến quán: “Điểm cộng của Tiến Hải là thời gian ra món khá nhanh và nhân viên nhiệt tình, thân thiện”. Vào giờ cao điểm, quán thậm chí phải bố trí thêm chỗ ngồi ngoài lề đường.
Địa chỉ: 409 Nguyễn Tri Phương, P. 5, Quận 10, TP. HCM
Giá bình quân đầu người 20.000đ …
10. Bún đậu mắm tôm Thăng Long tại TP HCMQuán này được mệnh danh là chả cốm ngon rẻ; vì quán sản xuất chả cốm và cung cấp sỉ cho nhiều nơi khác. Quán bún đậu nhìn bề ngoài “bèo nhèo” vậy thôi chứ hơi bị chất lượng à nghen! Đặc biệt là món chả cốm chuyên cung cấp sỉ lẻ luôn í. Nhìn rổ chả cốm mà muốn nhào vô cướp gì đâu mà hấp dẫn quá xá.
Nhìn mâm chả cốm là bạn bị kích thích liền hà. Tuy ở đây không dùng mẹt như những nơi khác nhưng dĩa bún đậu mắm tôm 50k/phần cũng trông hoành tráng không kém mấy chỗ khác. Thích nhất mắm tôm ở đây được cô chủ nêm nếm sẵn các bạn khỏi phải mất công pha lại không ngon nữa, cô chủ sử dụng phần dầu chiên đậu đang sôi ùng ục cho vào chén mắm nên thơm phải biết.
Địa chỉ: 20 Thăng Long, P. 4, Quận Tân Bình, TP. HCM.
Giá bình quân đầu người 30.000đ – 50.000đ.
Đăng bởi: Nguyễn Thị Mứt
Từ khoá: Top 10 Địa Chỉ Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Nhất Tại TP HCM
Cập nhật thông tin chi tiết về Điểm Mặt Các Topping Ăn Kèm Bún Đậu Mắm Tôm Được Giới Trẻ Yêu Thích Nhất trên website Cfcl.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!