Bạn đang xem bài viết Bánh Mật Ong Cho Ngày Cuối Tuần Thơm Ngon, Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Cfcl.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Những điều cần biết về mật ongMật ong là một chất lỏng ngọt ngào do ong tạo ra từ mật hoa của các loài hoa. Có khoảng 320 loại mật ong khác nhau về màu sắc, mùi thơm và mùi vị. Mật ong chủ yếu chứa đường, cùng với hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa. Nó được sử dụng rộng rãi như một chất tạo ngọt trong thực phẩm và dược phẩm.
Mật ong có thể bị nhiễm vi khuẩn từ thực vật, ong và bụi trong quá trình sản xuất, thu hái và chế biến. May mắn thay, các đặc tính của mật ong ngăn vi khuẩn này sinh sống hoặc sinh sôi. Tuy nhiên, một số vi khuẩn sinh sản bằng bào tử. Chẳng hạn như vi khuẩn gây ngộ độc thịt, vẫn có thể sinh sản và nhân lên. Điều này giải thích tại sao mật ong gây ngộ độc cho trẻ sơ sinh.
Mật ong được dùng để chữa ho, tiểu đường, cholesterol cao, hen suyễn và sốt. Nó cũng được sử dụng để điều trị tiêu chảy, loét miệng trong quá trình điều trị ung thư và loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Mật ong cũng là một nguồn cung cấp năng lượng tốt cho những người tập thể dục hoặc bị suy dinh dưỡng. Uống mật ong pha loãng có thể giúp giảm đau sau khi cắt amidan và làm lành vết thương.
Công thức làm bánh mật ong siêu ngonHội chị em của Fan hâm mộ bánh ngọt đâu rồi nào.? Những chiếc bánh tròn tròn xinh xinh thêm màu vàng của mật ong nguyên chất pha lẫn với vị ngọt của mật ong rừng thơm ngát mùi của của trứng và bơ. Chắc chắn sẽ rất mê hoặc và làm cho ngày nghỉ của bạn thêm vui tươi. Tràn đầy nguồn năng lượng và hứng thú .
Bánh mật ong dừaNguyên liệu để làm món bánh dừa từ mật ong rừng thơm ngon gồm:
1/4 thìa mật ong rừng thiên nhiên nguyên chất
50g dừa nạo khô
100g đường
80g bột mỳ
2 thìa bột nở
3 quả trứng gà
300ml sữa tươi
Các bước làm như sau:
Bước 1: Trộn đều dừa khô, bột mì, đường và lượng bột nở vừa phải. Trứng gà bạn cho vào máy đánh cho bông lên rồi sau đó đổ hỗn hợp vào, khuấy đều. Bật bếp lên đun sữa với mật ong trên bếp cho đến khi thấy hỗn hợp lăn tăn sôi thì nhấc nồi ra khỏi bếp.
Bước 2: Tiếp đó cho trứng gà vào hỗn hợp bột và trộn tiếp
Bước 3: Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C cho nóng. Sau đó cho khay đựng bánh vào nướng khoảng 25-30 phút. Nhìn thấy mặt trên của bánh vàng đều toả mùi thơm hấp dẫn là được.
Bước 4: Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C cho nóng. Sau đó cho khay đựng bánh vào nướng khoảng 25-30 phút. Nhìn thấy mặt trên của bánh vàng đều toả mùi thơm hấp dẫn là được.
Bước 6: Cuối cùng nướng và đợi bánh nướng trong khoảng 25 – 30 phút cho đến khi bánh chín là được.
Bánh rán mật ongNguyên liệu để làm món bánh rán mật ong rừng thơm ngon gồm:
Khoảng 300-500gr bột gạo nếp
50gr bột gạo tẻ
7gr bột nở
120gr đường cát trắng
200gr đậu xanh đã tách vỏ
Nước cốt dừa, dừa nạo
1-2 củ khoai tây
Khoảng 50gr mật ong nguyên chất
Các bước làm như sau:
Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu
Khoai tây gọt vỏ, đem hấp chín và tán nhuyễn. Bột mì, bột gạo tẻ, bột nở lấy với định lượng như hướng dẫn và trộn đều với khoai tây. Cho khoảng 200-250ml nước, trộn đều tạo thành hỗn hợp này bột mịn, dẻo và không dính tay.
Bước 2: Làm nhân bánh đậu xanh
Nhân đậu xanh đem đến vị béo béo bùi bùi hấp dẫn cho bánh rán. Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho đậu nở ra. Sau khi đầu xanh nở, đem hấp chín và nghiền nhuyễn. Sau đó, thêm đường, nước cốt dừa trộn đều và nắn từng viên nhỏ.
Bước 3: Làm bánh rán
Làm phần vỏ, bạn lấy phần vỏ bột, cán mỏng ra. Sau đó, đặt nhân đậu xanh vào trong phần vỏ, bọc lại và vo viên.
Bước 4: Chiên bánh rán
Khi dầu nóng, bỏ lần lượt bánh rán vào chiên, khi bánh vàng đều gắp ra.
Bước 5: Phết mật ong nguyên chất lên bánh rán
Để món bánh thơm ngọt, đem mật ong đun nóng trong chiếc chảo khác. Tiếp tục chiên bánh khoảng 2-3 phút rồi đổ bánh ra.
Món bánh rán nóng hổi với lớp vỏ mật ong bên ngoài ngọt ngào là món ăn vặt tuyệt vời.
Sống Sạch Food đã hướng dẫn bạn cách làm 2 loại bánh mật ong thơm ngon. Chúc mọi người có một ngày cuối tuần vui tươi và thưởng thức món bánh mật ong mê hoặc này.
4 Cách Nấu Canh Gà Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
– Bắc nồi lên bếp, đổ vào khoảng 2 bát nước con, đun sôi. Khi nước sôi, cho thịt gà vào cùng nấm hương, củ sen, cà rốt và nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối. Đun thêm khoảng 20 phút thì tắt bếp.
– Múc canh gà hầm củ sen ra tô, rắc thêm hành lá, ngò xắt nhuyễn và thưởng thức khi nóng.
Canh gà hầm củ sen giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng – Ảnh Internet
2. Canh gà hầm khoai tâyNguyên liệu
300g đùi gà
250g khoai tây
1/2 củ cà rốt
Hành lá, hành tây, ngò rí, hành tím băm nhỏ
Hạt nêm, tiêu xanh đập dập
Cách làm
– Đùi gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tím băm, 1 nhánh tiêu xanh đập dập và 1 ít tiêu trộn đều.
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông khoảng 4 cm. Hành tây cắt múi cau, cà rốt gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn và hành lá, ngò xắt nhỏ.
– Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím đã băm nhỏ rồi cho gà vào xào. Tiếp theo, cho 1 lít nước cùng cà rốt vào nấu sôi khoảng 2 – 3 phút rồi nêm 1 muỗng hạt nêm, thêm 1 nhánh tiêu đập dập và khoai tây vào. Hầm cho đến khi gần chín thì cho hành tây, 1 ít muối vào, nêm nếm gia vị và tắt bếp.
– Múc canh gà ra tô, rắc thêm hành ngò và ăn kèm với cơm nóng.
Canh gà hầm khoai tây vừa mềm vừa ngọt lại có mùi thơm lừng – Ảnh Internet
3. Canh gà hầm thuốc bắcNguyên liệu
500g gà ta
50g thuốc bắc
50g củ sen
50g hạt sen
30g cà rốt
1 cọng hành lá
Gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm
– Gà mua về làm sạch, để ráo nước và chặt miếng vừa ăn. Củ sen cắt thành khoanh tròn, hành lá xắt nhỏ, cà rốt tỉa hoa và cắt thành những khoanh tròn dày từ 3 – 4 mm.
– Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước vào nồi cùng thịt gà, thuốc bắc, 1 muỗng đường, 4 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt và củ sen, hạt sen, cà rốt. Hầm khoảng 1 tiếng cho đến khi nước còn khoảng 1,5 lít thì tắt bếp.
– Múc canh gà ra tô và dùng nóng với cơm.
Canh gà hầm thuốc bắc với thịt gà chín mềm, đậm đà hương vị – Ảnh Internet
4. Canh gà hầm nấm đông côNguyên liệu
1 – 2kg gà
50g nấm đông cô
2 củ hành tây
1,5 củ cà rốt, hành tây
1,5 trái dừa xiêm
Gia vị: tiêu, muối, đường, nước mắm, hành băm, bột năng
Cách làm
– Gà mua về làm sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp với một ít tiêu cùng 1,5 muỗng cà phê muối trong khoảng 30 phút. Hành tây bổ múi cau, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Nấm đông cô ngâm với nước ấm pha muối cho mềm, rồi rửa lại bằng nước sạch, cắt chân và ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 ít đường.
– Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê hành băm vào phi thơm; sau đó cho nấm đông cô, hành tây, cà rốt vào xào và nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm rồi múc ra đĩa. Tiếp theo phi thơm 1 muỗng cà phê hành băm trên chảo và cho gà vào xào kỹ cho đến khi thịt săn lại.
– Bắc một nồi nước dừa lên nấu cho sôi, rồi cho thịt gà cùng nấm đông cô, cà rốt vào và nêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối.
– Đun cho đến khi nước chỉ còn 1/2 thì cho 1 muỗng canh bột năng đã hòa tan vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm và nấu cho đến khi nước còn sền sệt. Cho tiếp hành tây vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và nấu khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.Múc canh gà ra rồi, ăn nóng với bánh mì hoặc cơm đều ngon.
Canh gà hầm nấm đông cô thưởng thức khi nóng với cơm hoặc bánh mì đều tuyệt vời – Ảnh Internet
Như vậy, chỉ với vài bước chế biến vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay món canh gà hầm thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Đặc biệt, vào những ngày thời tiết se lạnh như thế này được thưởng thức một bát canh gà nóng hổi, thơm lừng thì còn gì tuyệt vời bằng.
Hà Vy – Tổng hợp
Cách Nấu Cháo Hải Sản Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
Với thành phần chính là các loại hải sản như nghêu, mực, tôm … nên cháo hải sản chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng có trong cháo hải sản sẽ giúp cải thiện thị lực, làm tăng sức khỏe của mắt và giúp mắt sáng hơn.
Ngoài ra, món ăn này cũng rất tốt cho xương và não bộ. Phụ nữ mang thai và đang cho con bú mà thường xuyên sử dụng cháo hải sản thì sẽ được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, không lo thiếu sữa và nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cũng được giảm đi tối đa.
Nguyên liệu cháo hải sản
150g gạo tẻ
100g nấm rơm
150g thịt nghêu
200g mực
200g tôm
1 củ cà rốt.
Giá, hành lá, ngò rí, hành tím
Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu
Cách làm cháo hải sản Bước 1 Sơ chế nguyên liệuNấm rơm xắt thành từng lát, hành tím xắt mỏng, lấy 1 ít băm nhuyễn. Hành lá và ngò rí bạn xắt nhuyễn còn cà rốt thì bào sợi, băm nhuyễn.
Bạn xắt mực thành từng khoanh, dày khoảng 2cm. Tôm lột vỏ, bỏ phần chỉ đen trên lưng và chừa phần đuôi.
Bước 2 Ninh cháoVo gạo thật sạch, để cho ráo nước rồi bỏ gạo vào nồi, rang đến khi gạo vàng. Khi gạo vàng, bạn đổ 2,5l nước vào, nấu lửa vừa, khi gạo sôi, chỉnh lửa nhỏ và ninh cho nhừ.
Bước 3 Làm hành phiBắc lên bếp 1 cái chảo, thêm dầu. Khi dầu sôi, cho hành vào, phi với lửa nhỏ đến khi hành vàng và thơm thì vớt ra một cái chén.
Bước 4 Xào hải sảnBạn cho vào chảo một ít hành tím băm nhuyễn, xào đến khi hành thơm thì cho mực, nghêu và tôm vào. Cho ½ thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe tiêu, xào đều với lửa lớn cho đến khi hải sản săn lại.
Bước 5 Nấu cháo hải sảnKhi cháo đã nhừ, bạn cho nấm rơm và cà rốt vào, nấu trong 5 phút. Cho tiếp phần hải sản cùng 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường rồi khuấy đều cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Lúc này, bạn có thể nêm nếm sao cho hợp khẩu vị và cho thêm vài cọng đầu hành vào.
Bước 6 Thành phẩmBạn cho giá ra tô rồi múc cháo vào. Thêm một ít hành lá và hành phi, rắc thêm một chút tiêu xay lên phía trên rồi thưởng thức.
Một tô cháo hải sản vào buổi sáng sớm vừa làm ấm bụng vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, cực kì ngon và có lợi. Nếu không biết ăn gì vào ngày mai thì cháo hải sản là một gợi ý tuyệt vời đấy.
Thưởng thứcVậy là món cháo hải sản đã hoàn thành rồi. Rất là hấp dẫn phải không nào? Nước cháo cực kì ngon và bổ dưỡng nha. Nấm rơm và hải sản làm cháo ngon và ngọt, mùi thì thơm nức mũi. Tôm và mực giòn giòn, sật sật, chấm với nước mắm mặn cực ngon luôn.
Advertisement
Cách Nấu Lẩu Cá Quả Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Lẩu cá quả là món ăn quen thuộc, giàu giá trị dưỡng cho cả trẻ em và người lớn, không chỉ giúp kiện tỳ, lợi thủy, khu phong thanh nhiệt mà còn sử dụng tốt cho những người bị đau khớp, phù nề, phong thấp,… Hôm nay, cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu cá quả thơm ngon bổ dưỡng nhất cho gia đình.
1. Nguyên liệu nấu món lẩu cá quả ngon
– 500 g xương heo
– 300 g cá quả.
– 2 loại nấm: Nấm kim châm, nấm hương
– Rau bạc hà, đậu bắp
– Hành khô, cà chua, xả, tỏi,,…
– Dứa
– Bún
– Ngò gai
– Rau sống để ăn lẩu tùy theo sở thích.
– Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, …
2. Cách nấu lẩu cá quả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xương heo đem trần qua bằng nước nóng, rửa lại 1 lần nước sạch rồi cho xương ninh như khoảng 1 đến 2 tiếng để lấy nước dùng. Trong quá trình ninh cá, bạn cần phải vớt sạch bọt để nước lẩu được trong
Cá lóc rửa sạch với nước, lấy hết lớp màng đen trong phần bụng cá. Trong khi lấy ruột cá bạn phải cẩn thận để không làm vỡ mật các sẽ khiến cho thịt cá bị đắng.
Lọc xương cá, thái thịt cá rồi rửa lại.
Tỏi, hành khô, gừng,… rửa sạch rồi băm nhỏ.
Nấm hương đem ngâm nước nóng trong 5 phút cho nở ra sau đó rửa lại.
Những loại rau ăn sống bạn nhặt sạch, loại bỏ rễ và lá úa. Để rau sạch sẽ hoàn toàn, nên ngâm rau bằng nước muối loãng và để ráo.
Rau thơm nhặt và rửa sạch, sau đó cắt khúc
Cà chua đem bổ múi cau.
Dứa gọt vỏ, trong khi bạc hà và đậu bắp thì rửa sạch và cắt lát nhỏ.
Me đem lột vỏ.
Bước 2: Tiến hành ướp cá
Đem cho cá quả vào âu lớn hoặc nồi để tiến hành ướp các gia vị bao gồm gừng, hạt tiêu, muối, rượu, bột nêm, nước mắm.
Nếu bạn thích ăn cay, thì có thể ướp cùng với sa tế vừa loại bỏ mùi tanh vừa khiến món ăn ngon hơn.
Bước 3: Tiến hành nấu nước lẩu
Phi thơm hành và tỏi rồi bỏ thêm cà chua vào chảo xào, đổ thêm một chút nước mắm và bột ngọt.
Đập dập sả cùng vài miếng ớt vào chảo, bỏ lá chanh, nấm hương, me, dứa, bạc hà và sa tế để loại bỏ mùi tanh cho nước lẩu.
Sau khi đồ trong nồi đã chín, đổ nước dùng vào và chờ đến khi nước sôi thì nêm cho vừa ăn.
Cuối cùng, bạn chỉ việc xếp cá ra đĩa, cùng với các loại rau quả ăn cùng là hoàn thành xong món ăn rồi
Video hướng dẫn làm lẩu cá quả ngon nhất
Thông tin cách nấu lẩu cá quả thơm ngon cho gia đình
Thời gian chuẩn bị : 20 M
Thời gian nấu : 30 M
Tổng thời gian : 50 M
Số lượng người ăn : 4
Món ăn dành cho bữa : trưa, chiều, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories của Món ăn : 1100 calories
Đăng bởi: Thiên Nguyễn
Từ khoá: Cách nấu lẩu cá quả thơm ngon bổ dưỡng
Các Loại Mật Ong Hiện Nay, Loại Mật Ong Nào Tốt Nhất, Ngon Nhất?
Mật ong có rất nhiều công dụng trong sản xuất và thực phẩm. Trong thực phẩm, mật ong được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên. Trong sản xuất, mật ong được sử dụng làm hương liệu và dưỡng ẩm trong xà phòng và mỹ phẩm. Một số công dụng phổ biến của mật ong như:
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Giúp giảm huyết áp
Cải thiện cholesterol
Điều trị vết bỏng và vết thương
Giảm ho ở trẻ em
Làm mờ vết thâm
Dưỡng ẩm và làm trắng da
Các loại mật ong rừngĐầu tiên phải kể đến là mật ong rừng tự nhiên, nhưng loại này rất hiếm trên thị trường. Mật ong rừng chủ yếu lấy mật từ các loại cây trong rừng, không có sự can thiệp của con người nên rất được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, một số loại mật đang được giới thiệu là mật ong rừng những chủ yếu là mật ong nuôi trong rừng chứ không phải mật ong rừng tự nhiên.
Các loại mật ong manukaMật ong manuka tạo ra bởi những con ong thụ phấn cho hoa Leptospermum scoparium (còn gọi là cây bụi Manuka). Loại mật ong này có nguồn gốc từ New Zealand.
Mật ong hoa bạc hà, hoa anh túcLoại mật ong hoa này chủ yếu nằm ở các tỉnh phía Bắc nước ta. Mật này giá thành khá cao do hàng năm lượng mật thu được không nhiều, khan hiếm và chỉ có một vài tỉnh phía Bắc mới có mật.
Mật ong bạc hà có màu xanh nhạt, nhìn khá lạ mắt. Trên thị trường rất ít mật ong bạc hà được bày bán.
Mật ong hoa nhãn, vảiMật ong hoa nhãn, vải nhiều người dùng đánh giá cao bởi chất lượng mật tốt, mùi thơm dễ chịu, vị ngọt thanh, màu vàng sáng rất đẹp mắt, giá cả phải chăng và được bày bán rộng rãi nên rất dễ dàng mua được.
Mật ong hoa cà phê, cao su, ca caoThoạt nhìn loại mật này gần giống với mật ong nhãn, tuy nhiên mật hoa hoa cà phê, cao su, cacao chứa hàm lượng đường cao. Và đặc biệt xét về chất lượng, mật ong cà phê, cao su có tỉ lệ dinh dưỡng thấp hơn so với mật nhãn. Chính vì vậy, loại này chủ yếu dùng để xuất khẩu chứ ít được người tiêu dùng trong nước lựa chọn.
Mật ong hoa tràmMật ong hoa tràm được thu hoạch sau khi hoa tràm nở vào khoảng tháng 4 âm lịch, đây cũng là thời điểm lấy mật tốt nhất vì không có nước mưa. Bên cạnh đó, cây tràm là hoại cây ít được phun thuốc nên rất an toàn cho sức khỏe, có tác dụng tốt cho đường hô hấp.
Mật có mùi thơm rất đặc trưng của hoa tràm dịu nhẹ, vị ngọt thanh không gắt. Tuy nhiên bạn nên sử dụng trong khoảng 2-3 tháng vì nếu để lâu, mật sẽ có mùi hăng hắc và sẽ bị chuyển sang màu vàng sậm.
Mật ong từ hoa cam, quýtLoại mật ong này có tác dụng rất tốt cho hệ thần kinh, được xem là loại thuốc an thần tuyệt hảo.
Mật ong từ hoa xuyến chiMật ong từ hoa xuyến chi còn được gọi là mật ong cỏ Kim, mật có hương thơm nhẹ, màu vàng nhẹ, chất trong suốt. Mật ong hoa xuyến chi chứa nhiều dưỡng chất, vitamin rất tốt cho cơ thể, giúp nâng cao sức khoẻ và tăng cường sức đề kháng.
Có nhiều cách chọn mật ong nguyên chất:
Dùng bằng cốc nước: Bạn hãy nhỏ 1 giọt mật ong vào cốc nước, nếu mật ong nguyên chất sẽ lắng xuống đáy ly, mật ong pha tạp sẽ bị hòa tan.
Advertisement
Dùng khăn giấy: Mật ong pha sẽ thấm vào miếng khăn giấy và để lại vệt nước, còn mật ong nguyên chất thì không thấm vào giấy.
Kiểm tra bánh mì: Khi bạn phết mật ong lên bánh mì, mật ong nguyên chất sẽ khiến bánh mì cứng và giòn trong vài phút, còn mật ong giả thì không.
Trổ Tài Với Cách Nấu Canh Bí Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Trong các loại thực phẩm hằng ngày, bí đỏ được xem thực phẩm cực giàu dinh dưỡng. Trong bí đỏ có một hàm lượng chất sắt cao cùng với đó là các chất muối khoáng thiết yếu, ngoài ra bí đỏ còn chứa nhiều vitamin và các axid hữu cơ tốt cho sức khỏe. Bí đỏ có thể chế biến thành các món canh dễ ăn và rất dinh dưỡng. Ngoài sự ngon miệng canh bí đỏ còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống lão hóa da, rất tốt cho hệ tiêu hóa và xương khớp. Đặc biệt với những ai đang muốn giảm cân thì bí đỏ là một sự lựa chọn hoàn hảo với năng lượng ít và hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân.
Cách nấu canh bí đỏ sườn hầm
Cách nấu canh bí đỏ sườn hầm Nguyên liệu
Xương sườn heo ngon 700g
Bí đỏ già 500g
Hành tươi, gia vị vừa đủ
Cách nấu canh bí đỏ sườn hầmBước 1:
Xương sườn heo mua về rửa sạch. Sau đó đem trần qua với nước sôi có pha loãng với muối rồi vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh. Bước này là để cho sườn heo sạch chất bẩn.
Sau đó bắc nồi nước hầm lên, bạn cho sườn heo vừa rửa sạch vào, đun sôi. Khi nước trong nồi sôi lên bạn nhớ thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.
Bước 2:
Đến phần nguyên liệu bí đỏ. Bí bạn xắt miếng vừa ăn. Bí đó khi mua nên chọn tría già có màu đỏ sậm, như vậy bí sẽ ngọt và bở hơn.
Nồi xương hầm khi đã chín nhừ, bạn bắt đầu cho bí đỏ vào chung. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun một lúc chó bí chín vừa thì tắt bếp, không nên để bí quá rục sẽ bị nát mất ngon.
Cuối cùng là rắc thêm ít hành lá xắt nhỏ và tiêu cho bắt mắt. Vậy là đã có thể thưởng thức được rồi.
Chúng ta đã vừa hoàn thành xong cách nấu bí đỏ hầm sườn heo, rất đơn giản phải không nào. Các bước thực hiện cực kỳ đơn giản và chỉ mất ít phút là ta đã có được một nồi canh bí đỏ thơm ngon.
Cách nấu canh bí đỏ thịt bămCách nấu canh bí đỏ thịt băm
Nguyên liệuTrước tiên chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây. Nguyên liệu làm món canh bí đỏ thịt băm có phần đơn giản và rất dễ mua. Bí đỏ bạn nên mua trái già, màu sậm sẽ ngon và nhiều chất dinh dưỡng hơn đấy.
Bí đỏ: 1 trái
Thịt heo nạc : 100g
Đậu phộng tươi: 100g
Hành tím, hành lá, rau ngổ, ngũ gai
Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm
Cách nấu canh bí đỏ thịt bằmBước 1:
Các nguyên liệu chúng ta cần sơ chế như sau: bí đỏ bạn gọt vỏ rồi rửa cho sạch, sau đó xắt miếng vừa ăn.
Thịt heo rửa sạch rồi băm hoặc xay nhuyễn, sau đó thì ướp với một ít gia vị hạt nêm, đường cho thấm.
Hành tím, đầu trắng hành lá băm nhuyễn rồi trộn với thịt băm cho thật đều, sau đó mang bao tay niln vào viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn.
Đậu phộng tươi bạn đem rửa rồi cho vào chén giã cho dập. Mách bạn một mẹo nhỏ nếu bạn không dùng đậu phộng tươi bạn có thể thay bằng đậu phộng khô cũng được nhưng bạn cần ngâm nước lạnh một lúc khoảng 10 phút để đậu mềm.
Bước 2:
Bắc một nồi nước sôi, sau đó cho đậu phộng và thịt viên ở trên vào, để lửa riu riu. Đun nồi khoảng 10 phút cho thịt viên chín, nhớ thường xuyên hớt bọt cho nước trong.
Tiếp theo thì cho bí đỏ vào nấu chung, đun khoảng 10 phút nữa cho bí đỏ chín mềm. sau đó bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp.
Cuối cùng là cho rau ngổ, ngò gai, hành lá xắt nhỏ vào, thêm ít tiêu cho thơm, rồi múc canh ra tô. Như vậy món canh của chúng ta đã được hoàn tất.
Chúng ta đã vừa thực hiện xong một món canh bí đỏ nữa rất thơm ngon. Bí chín mềm nhưng không bị nát ăn ngọt bùi. Nước canh với thịt bằm thơm ngon, giàu dinh dưỡng ăn với cơm nóng rất ngon.
Đăng bởi: Thảo1119 đinh Thị Kim
Từ khoá: Trổ tài với cách nấu canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Cập nhật thông tin chi tiết về Bánh Mật Ong Cho Ngày Cuối Tuần Thơm Ngon, Bổ Dưỡng trên website Cfcl.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!