Bạn đang xem bài viết 2 Cách Làm Bánh Cheese Cake Trái Cây Chua Ngọt Hấp Dẫn Cho Tín Đồ Mê Ngọt được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Cfcl.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
200gram bánh quy (bánh bích quy không dùng quy bơ)
80gram bơ
5 lá gelatin
200ml nước cam tươi
250gram kem phô mai ( cream cheese )
200gram đường cát
50ml nước cốt chanh
300ml kem tươi (heavy cream)
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Làm đế bánh
Bỏ 200gram bánh quy bỏ vào túi nilon cán nhuyễn hoặc cho vào máy xay nát mịn rồi cho vào tô.
80gram bơ nấu tan chảy rồi đổ hết vào tô vụn bánh quy trộn đều tay.
Lấy khuôn tròn đáy rời có đường kính 22cm lót phía dưới đáy khuôn 1 miếng giấy nến để khuôn lên. Bỏ hết hỗn hợp bánh quy trộn bơ vào dùng phới dẹt dàn đều, ấn chặt rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát 1 giờ.
Bạn nên chọn loại bánh quy ít bơ để không trộn cùng bơ chúng không quá béo ngậy. Ảnh: Internet
Bước 2: Trộn kem phô mai
Bỏ 3 lá gelatin vào tô đổ vào ít nước lọc ngâm khoảng 5 phút.
Cắt 1 quả cam vàng vắt lấy 50ml nước cam tươi đổ vào nồi. Bắc nồi lên bếp nấu nước cam sôi lên thì tắt bếp. Vắt gelatin ráo nước cho vào hỗn hợp nước cam còn nóng khuấy đều cho hòa tan.
250gram kem phô mai nhiệt độ phòng bỏ vào tô. Thêm vào 150gram đường cát, 50ml nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng đánh tan đều mịn màng.
Sốt cam sôi lên tắt bếp cho vào gelatin ngâm nở để chúng sánh sệt, đông lại. Ảnh: Internet
Kế đến cho hỗn hợp nước cam gelatin ấm vào tô kem phô mai tiếp tục đánh cho hòa tan mịn mượt.
Đổ vào tô 300ml kem tươi dùng máy đánh đến khi chúng đặc sền sệt lại là được (không đánh quá lâu để có chóp cứng).
Bạn đổ hỗn hợp kem phô mai và kem tươi vừa đánh trộn đều.
Lấy phần đế bánh ra đổ hỗn hợp kem phô mai lên dàn trải đều. Bỏ khuôn bánh vào tủ lạnh để 2 tiếng để chúng đông lại.
Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể đánh bằng tay theo một chiều. Ảnh: Internet
Bước 3: Nấu sốt camLấy 2 lá gelatin ngâm vào trong nước mát khoảng 5 phút.
Lấy nồi cho vào 150ml nước cam tươi, 150gram đường cát. Bắc nồi lên bếp khuấy đều đến khi đường tan hết nước cam sôi lên. Vắt 2 lá gelatin khô nước bỏ vào nồi nước cam khuấy đều để ấm.
Sau khi trộn xong hỗn hợp kem phô mai bạn hãy nấu sốt cam rưới lên mặt bánh. Ảnh: Internet
Bước 4: Hoàn thành bánhSau 2 tiếng lấy khuôn bánh Cheese Cake trong tủ lạnh ra. Đổ nhẹ nhàng nước cam tươi lên rồi cất vào tủ lạnh từ 4 – 8 tiếng. Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn trang trí thêm vài lát cam tươi là hoàn thành.
Để cho phần sốt cam còn ấm bạn đổ chúng lên bề mặt khuôn bánh. Ảnh: Internet
Chiếc bánh Fresh Orange Cheese Cake có màu vàng cam hấp dẫn khó chối từ. Cách làm bánh Cheesecake cũng vô cùng đơn giản, nhẹ nhàng không mất nhiều công sức. Tuy phần chờ bánh định hình trong tủ lạnh khá lâu nhưng thành phẩm khiến bạn cảm thấy xứng đáng. Chiếc bánh mát lạnh, mềm mại, béo thơm, sốt cam chua ngọt kích thích lạ miệng, không ngấy. Đây hứa hẹn sẽ là món tráng miệng, món ăn vặt cải thiện tâm trạng hiệu quả vào những ngày buồn chán.
Bánh Cheese Cake cam tươi có màu sắc vàng ươm bắt mắt vừa nhìn đã muốn thưởng thức. Ảnh: Internet
Cheese Cake là loại bánh có thể linh hoạt thay đổi hương vị tùy thích. Bạn có thể sáng tạo chúng theo nhiều kiểu khác nhau. Điển hình như bánh Oreo Cheesecake , Cheese Cake chanh dây, Cheese Cake xoài… Thỉnh thoảng ngày cuối tuần bạn có thể vào bếp thực hiện chúng như một cách thư giãn, giải tỏa căng thẳng mệt mỏi.
Ngọc Hân
Cách Làm Dưa Leo Muối Chua Ngọt Giòn Ngon Hấp Dẫn
2 kg dưa leo
1 củ cà rốt
100g tỏi
100g ớt
Gia vị: Đường cát, muối hạt, đường phèn
Mẹo hay
Để mua được dưa leo ngon bạn nên chọn những trái có dáng thẳng, thuôn dài, ít bị cong vẹo, màu xanh tươi đều màu. Về phần cà rốt, bạn nên chọn những củ cà rốt có dáng thẳng, vỏ ngoài trơn láng, màu sáng, cầm nặng và chắc tay.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuDưa leo mua về bạn cắt bỏ hai đầu, bổ đôi quả dưa theo chiều dọc rồi dùng muỗng nạo bỏ phần ruột dưa đi. Tiếp theo, vát xéo dưa thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt bạn gọt vỏ, dùng dao chận cắt cà rốt thành những sợi nhỏ. Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch.
Ớt bạn lặt bỏ cuống, rửa sạch, cho vào nồi luộc với 300ml nước sôi trong 3 phút rồi vớt ra, để ráo.
Advertisement
Bước 2 Vắt dưa leo và cà rốt
Cho toàn bộ dưa leo và cà rốt đã cắt ra một dĩa lớn hoặc thau. Cho thêm 200g muối hạt vào, dùng tay xóc đều hỗn hợp rồi để khoảng 3 tiếng.Tiếp theo, đem dưa đi xả lại với nước, vừa xả vừa vắt khoảng 3 lần cho khô nước.
Bước 3 Ướp dưa leo với đườngChuẩn bị 1 cái thau lớn và 1 cái rổ có kích thước nhỏ hơn thau. Cho rổ vào thau rồi cho toàn bộ dưa leo và cà rốt đã vắt vào.
Cho thêm 4 muỗng canh đường cát, dùng tay xóc đều sao cho đường cát thấm đều hết vào dưa và cà rốt là được. Ướp thêm khoảng 1 tiếng cho nước trong dưa leo chảy ra hết.
Bước 4 Xay tỏi ớtCho 100g tỏi bóc vỏ, 100g ớt luộc vào máy rồi xay nhuyễn.
Bước 5 Làm dưa leo muối chua ngọtĐun sôi 300g đường phèn với 750ml nước. Sau khi đường tan hết thì bạn tắt bếp, để nguội rồi lọc qua rây để loại bỏ những sợi chỉ trong đường phèn.
Cho nước đường phèn ra tô lớn, cho thêm tỏi ớt rồi cho dưa leo và cà rốt ở bước 3 vào. Trộn đều rồi để bên ngoài khoảng 10 phút trước khi cho vào hũ kín để bảo quản.
Lưu ý
– Bạn có thể ăn thử dưa để kiểm tra xem dưa đã đủ độ mặn hay chưa, nếu dưa chưa đủ độ mặn thì bạn có thể thêm 1 ít muối vào trong nước đường phèn để món ăn được ngon hơn.
– Dưa muối sang ngày hôm sau là bạn đã có thể sử dụng được, tuy nhiên sẽ chưa có vị chua nhiều.
Bước 6 Thành phẩmVậy là bạn đã hoàn thành món dưa leo muối chua ngọt rồi. Món ăn trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món dưa leo muối chua ngọt giòn ngon rồi đấy. Dưa leo sau khi muối có độ giòn, có chút mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua, cay cay ăn rất thích. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm món ăn này ngay thôi nào.
Cách Làm Các Món Dầm Chua Ngọt Ngon Quên Sầu Mà Tín Đồ Ăn Chua Không Thể Bỏ Lỡ
Các món dầm luôn mang đến hương vị thơm ngon, còn là những món ăn gắn liền với tuổi trẻ của biết bao thế hệ.
Hương vị chua chua không thể chối từ, thêm chút ngọt ngọt, cay cay mặn mặn tạo thành các món dầm ngon quên sầu. Vào những ngày thời tiết đổi trời, không còn gì thích thú hơn là tự mình làm ra những món dầm chua ngọt nhâm nhi. Chỉ nghe tên “các món dầm” thôi là cũng đủ chảy nước miếng rồi, vào bếp cùng Cooky nào!
Xoài dầm chua ngọt Nguyên liệu làm Xoài dầm chua ngọt
1kg Xoài xanh
2 muỗng canh Đường trắng
5,5 muỗng cà phê
3 muỗng cà phê Ớt bột
Rửa sạch xoài, để ráo. Cắt xoài thành từng miếng có độ dày khoảng 1 cm.
Đun sôi nước lọc với muối, cho xoài vào đảo sơ khoảng 40 giây rồi vớt xoài ra ngâm vào 1 thau nước đá lạnh khoảng 15 phút để xoài vẫn giữ được độ giòn.
Vớt xoài ra để ráo sau đó cho vào thau, cho đường, muối, syrup bắp và ớt bột vào.
Trộn đều cho xoài thấm gia vị. Ngâm xoài khoảng 2 tiếng cho xoài ra nước bớt. Sau đó xếp xoài vào lọ thủy tinh sạch, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng là có thể dùng.
Gân bò trộn cóc nonĐây là món ăn đang rất hot, được chia sẻ rầm rộ trong cộng đồng mạng, đảm bảo sẽ “đánh gục” tín đồ ăn chua ngay lập tức. Gân bò trộn cóc nón thích hợp làm món ăn vặt cho chị em hoặc làm mồi nhậu cho các anh nhâm nhi trò chuyện. Vị chua của cóc cùng với miếng gân bò giòn sai sần sật được kết hợp với nước mắm ớt tỏi tạo nên một món ăn chắc chắn sẽ hết trong tích tắc.
Nguyên liệu làm Gân bò trộn cóc non
300g Gân bò trong
300g Cóc non 300
1/2 muỗng cà phê Muối
10g Đầu hành lá
70ml Nước mắm
50ml Giấm
70g Đường trắng
10g Tỏi băm
10g Gừng băm
20g Sả
10g Ớt băm
10g Ớt bột
Gân bò khi mua thường đã được người bán luộc sơ, đem về sửa sạch lại với nước muối. Sau đó bắc nồi nước, thêm vào muối, cho gân bò vào luộc lại 30 phút cùng với đầu hành trắng. Gắp gân bò ra cho vào tô nước đá lạnh, ngâm 15 phút để gân bò được giòn hơn. Tiếp theo cắt gân bò ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Pha nước mắm trộn gồm: nước mắm, giấm, đường cát, sả cắt lát, tỏi băm, gừng băm, ớt băm, ớt bột. Cho tất cả nguyên liệu vào một chén, khuấy đều.
Đổ gân bò vào thau cóc, rưới nước mắm trộn rồi dùng tay bóp đều để nước mắm được ngấm vào cóc và gân bò. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bảo quản cóc trong ngăn mát tủ lạnh đến khi dùng.
Mận bắc dầm muối ớtMận bắc dầm muối ớt hấp dẫn vô cùng bởi vị chua cay mặn ngọt hài hòa với nhau, miếng mận giòn, không nhũn, đã thử một miếng thì lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa. Mận được ướp ngấm đường nên đã trung hòa bớt độ chua lại được trộn với muối ớt nên rất dễ ăn. Nhâm nhi miếng mận giòn ơi là giòn thì thật thích nhỉ?
Nguyên liệu làm Mận bắc dầm muối ớt
1kg Mận hậu (Mận bắc)
50g Muối
3 trái Ớt
2 muỗng cà phê Đường trắng
Giã muối, ớt, đường cùng với nhau cho thật nhuyễn.
Cho mận vào cái tô rộng, trút muối ớt vào, trộn đều lên, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.
15 phút sau mận lạnh, muối tan thấm đều, chua chua ngọt ngọt mặn mặn, ngon lắm luôn ạ.
Ổi dầm xí muộiỔi ngọt ngọt mà dầm cùng xí muội chua chua thì sao nhỉ? Là tuyệt vời lắm lắm đó, miếng ổi giòn thấm đẫm vị chua cay mặn ngọt từ xí muội và ớt bột được trộn đều lên. Đặc biệt món này bạn không phải ra hàng quán để mua về mà vẫn có thể làm ngay tại nhà chỉ với 4 nguyên liệu dễ tìm và cách làm chỉ trong 15 phút đã có ngay món ăn vặt ngon thần thánh này rồi!
Nguyên liệu làm Ổi dầm xí muội
5 trái Ổi
50g Muối tôm
70g Đường trắng
50g Xí muội
Ổi rửa sạch, dùng dao bào bỏ vỏ bên ngoài. Cắt ổi làm bốn, cắt khéo léo bỏ ruột và hạt ổi. Tiếp tục cắt nhỏ miếng ổi bằng đốt ngón tay, kích thướt này sẽ thấm gia vị vừa vặn ăn sẽ ngon hơn.
Xí muội, dùng dao nhỏ cắt phần lấy phần thịt và giữ lại luôn hột nha.
Cho ổi đã cắt vào một tô lớn, lần lượt cho xí muội đã cắt, đường trắng và muối tôm vào cùng.
Đeo bao tay vào, và trộn đều ổi lên cho thấm gia vị. Cho vào tủ lạnh 20 phút sau là có thể măm măm ngay rồi.
Sấu chín dầmĐến mùa sấu là người ta nghĩ ngay đến món sấu chín dầm rồi, sấu chua chua nhưng không gắt, lại thơm phức, vỏ giòn bên trong thì mềm với vị ngọt, chua, cay hòa quyện hài hòa, khiến cho bất kỳ ai đều khó có thể cưỡng lại. Bạn còn có thể kết hợp sấu chín dầm với bò khô sợi nữa đấy, đây được xem là thứ quà vặt đặc biệt đối với người Hà Nội, bạn thử làm xem nào?
Nguyên liệu làm Sấu chín dầm
500g Quả sấu chín
7g Muối
20g Đường trắng
5g Ớt bột
Quả sấu cạo sạch vỏ, cắt xoáy. Sau đó, ngâm quả sấu vào tô nước có pha muối để sấu bớt chua.
Vớt quả sấu ra, để ráo nước, cho vào tô cùng đường trắng, ớt bột, trộn đều, để khoảng 30 phút.
Giờ chỉ việc nhanh tay thưởng thức thôi nào! Chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt rất hài hòa.
Tổng hợp
Đăng bởi: Cường Nguyễn
Từ khoá: Cách làm các món dầm chua ngọt ngon quên sầu mà tín đồ ăn chua không thể bỏ lỡ
Hướng Dẫn Bạn Làm Sữa Chua Đậu Đỏ Ngọt Lịm Và Mát Lạnh
Sữa chua đậu đỏ là món ăn vặt tốt cho sức khỏe và được nhiều chị em tìm kiếm. Món ăn này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân hiệu quả. Nguyên liệu để làm món này cũng rất dễ mua và dễ tìm. Mọi người có thể thực hiện đơn giản ngay tại nhà.
Sữa chua đậu đỏ – món ăn thanh đạm kích thích vị giácSữa chua đậu đỏ là món ăn được kết hợp từ sốt đậu đỏ nấu chín và sữa chua. Sữa chua và đậu đỏ đều là hai loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Chính vì vậy, nó được sử dụng và ưa chuộng trong các bữa ăn hằng ngày. Mọi người có thể thưởng thức món này hằng ngày để có lợi cho sức khỏe. Ai là những tín đồ của sữa chua thì không thể bỏ qua món ngon này.
Làm sữa chua đậu đỏ không hề khó. Tuy nhiên, nếu không biết cách làm, đậu đỏ sẽ không được giờ và không chín. Đặc biệt, nó sẽ không được thơm và bùi. chúng tôi sẽ tư vấn đến mọi người cách làm sữa chua đậu đỏ chuẩn bị nhất. Bí kíp sẽ được bật mí dưới phần tiếp theo sau đây.
Nguyên liệu
300g đậu đỏ
5 hộp sữa chua
70g đường trắng
Bột rau câu dẻo
Mật ong
Thạch đen
Đá bào
Lưu ý, các bạn nên lựa chọn đậu đỏ đều hạt và không có hạt bị hỏng. Đặc biệt là đều màu sẽ giúp món ăn đẹp và chất lượng hơn. Đối với sữa chua, mọi người có thể làm luôn tại nhà. Nếu không thì có thể mua sẵn sữa chua ở ngoài quán. Tuy nhiên, sữa chua tự làm sẽ là phương án hiệu quả nhất.
Cách làm sữa chua đậu đỏ Bước 1: Sơ chế đậu đỏĐầu tiên, mọi người cần sơ chế đậu đỏ. Tiến hành cho đậu đỏ vào rửa rửa sạch vỏ. Nếu thấy có hạt đậu đỏ bị lép, bị thối, hãy bỏ những hạt đó đi. Điều này sẽ giúp chất lượng của sốt đậu đỏ cao hơn.
Sau khi rửa sạch, tiến hành ngâm đậu đỏ vào nước lạnh khoảng 3 giờ đồng hồ. Như vậy đậu đỏ sẽ mềm ra và nhanh chín hơn. Chất lượng của sốt đậu đỏ sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước 2: Làm sữa chua
Chuẩn bị một chiếc nồi có kích cỡ vừa phải. Tiến hành đổ sữa tươi và sữa đặc vào một nồi lớn. Trộn đều hai loại sữa này lên và đun nóng trên bếp với lượng nhiệt vừa. Khi sôi lăn tăn thì nhớ tắt bếp và để nguội hỗn hợp.
Cho sữa chua vào hỗn hợp đã nguội. Không nên cho sữa chua vào khi nước còn nóng. Bởi vì nhiệt độ cao sẽ làm mất men và không thể hình thành lên sữa chua.
Bước tiếp theo đó là trộn sữa chua và chung với sữa tươi. Sử dụng muỗng khuấy đều hỗn hợp lên. Mọi người có thể thêm phô mai để tăng sự béo ngậy cho món sữa chua này.
Bước 3: Ủ sữa chua
Ủ sữa chua bằng thùng xốp sẽ hiệu quả hơn. Cho hỗn hợp sữa chua đã trộn vào trong thùng xốp. Đổ nước sôi vào ngập khoảng 2/3 thùng xốp.
Hãy cố định nồi sữa chua để không bị xê chuyển. Trong quá trình ủ, các bạn hãy để thùng xốp thật ngay ngắn. Điều này sẽ giúp chất lượng sữa chua được mịn và đều hơn.
Hết thời gian, bỏ nồi sữa chua đã ủ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Trong thời gian ủ sữa chua, mọi người hãy tiến hành làm sốt đậu đỏ.
Bước 4: Nấu sốt đậu đỏ
Đậu đỏ đã ngâm xong và rửa sạch lại lần nữa. Hãy rửa thật nhẹ nhàng để tránh làm nát chúng.
Tiến hành đổ đậu đỏ vào trong nồi áp suất. Để nước cao khoảng 1 ngón tay rồi tiến hành ninh đậu đỏ trong thời gian là 40 phút. Cách này sẽ khiến đậu đỏ mềm và nhừ hơn.
Khi đậu mềm thì hãy tiến hành cho thêm muỗng đường. Số lượng đường sẽ tùy theo khẩu vị của mỗi người. Nếu bạn muốn ăn ngọt thì có thể cho nhiều đường. Đối với những ai đang giảm cân thì không nên cho đường.
Cho bột năng vào để hòa trộn với phần đậu đỏ đã ninh xong. Hãy sử dụng muỗng để khuấy đều bột năng tan với đậu đỏ. Tránh để hỗn hợp vón cục sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.
Cho hỗn hợp này vào đun một lần nữa. Đun đến khi đậu đỏ đã sền sệt lại.
Đợi đậu đỏ nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 5: Làm thạch rau câu
Để món ăn trở nên hấp dẫn hơn, các bạn hãy làm thạch rau câu. Cách này chỉ cần làm theo hướng dẫn có in trên bao bì.
Đầu tiên, hãy cho lượng nước tùy theo số lượng người ăn. Cho thêm số lượng bột theo tỉ lệ bằng một nửa với lượng nước. Tỉ lệ này sẽ được in kỹ càng trên bao bì.
Tiến hành đun cho đến khi nước hơi sánh và để nguội. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch có thể đông lại. Để món ăn trông hấp dẫn hơn, mọi người có thể đổ ra khuôn hình.
Bước 6: Thực hiện
Sau khi sữa chua đã ủ xong, mọi người hãy cắt thạch rau câu và thêm sốt đậu đỏ vào tưng cốc để vừa ăn. Sữa chua sẽ bỏ vào trước, sau đó đến đậu đỏ và thạch rau câu.
Đối với ai không làm sữa chua mà sử dụng sữa chua sẵn thì chỉ cần cho đậu đỏ và thạch vào. Cuối cùng là thưởng thức một cốc sữa chua đậu đỏ thơm ngon và mát lạnh.
Yêu cầu thành phẩm và cách bảo quảnSau khi hoàn thành, sữa chua đậu đỏ phải đạt những tiêu chí như sau:
Sốt đậu đỏ sền sệt và có màu đỏ đậm đặc trưng
Thơm mùi đậu đỏ
Đậu đỏ cần mềm và không bị cứng hoặc chưa chín
Ăn cùng sữa chua có vị ngọt và chua hòa quyện rất hấp dẫn
Mọi người chỉ cần bảo quan riêng phần sữa chua, đậu đỏ riêng từng hộp đã đậy kín. Sau đó cho vào tủ lạnh sử dụng đến khi hết. Tuy nhiên nên sử dụng trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 ngày. Bời vì khoảng thời gian này là khoảng thời gian ngon nhất của món ăn này.
Công dụng của sữa chua đậu đỏSữa chua đậu đỏ là sự kết hợp hoàn hảo để mang lại một món ăn tốt cho cơ thể của chúng ta. Nếu sử dụng thường xuyên, cơ thể sẽ được giải độc và tình trạng sức khỏe sẽ tốt hơn.
Chứa hàm lượng chất xơ cao giúp hạn chế lượng đường trong máu và giảm béo hiệu quả
Thanh lọc và giải nhiệt cơ thể.
Hỗ trợ giữ dáng và giúp chúng ta có một vóc dáng đẹp
Loại bỏ được những lượng mỡ xấu và mỡ thừa trong cơ thể
Tốt cho thận và hỗ trợ cho thận hoạt động tốt.
Giảm các triệu chứng kích ứng ruột và phòng chống ung thư ruột kết
Hỗ trợ việc ổn định huyết áp
Với những thông tin chi tiết về cách làm sữa chua đậu đỏ, mọi người có thể tham khảo để thực hiện từ hôm nay. Hãy tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có để làm ra món ăn tốt cho sức khỏe. Sữa chua đậu đỏ là món ăn tốt và nên có trong thực đơn mỗi ngày. Chúc mọi người sẽ làm sữa chua đậu đỏ thành công.
Dứa sấy muối ớt là món ăn vặt thơm ngon, đậm đà hương vị của nhiệt đới. Với vị ngọt thanh thanh, chua chua tự nhiên của dứa kết hợp cùng với vị mặn và cay nồng từ muối ớt, chắc chắn bạn khó lòng có thể từ chối món ăn này.
Khi nhắc đến đậu phụ thì bạn chắc chẳng còn xa lạ. Đây là nguyên liệu cho ra nhiều món ăn với mức giá thành thì phải chăng. Được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày. Trong đó món đậu phụ sốt chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ nhỏ.
Gà một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, lại có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau giúp thay đổi khẩu vị. Đặc biệt là gà nướng – đây là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn sử dụng hằng ngày.
Chân gà ngâm sả tắc là món ăn khoái khẩu để nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè. Hương vị chua chua, cay cay của sả tắc sẽ hòa quyện hoàn hảo với thịt giòn của chân gà. Tuy nhiên, để có thể ăn thỏa thích và an toàn, mọi người có thể làm tại nhà.
Sụn gà rang muối là món ăn vô cùng hấp dẫn với hương vị lạ miệng. Nó có mùi thơm của muối và độ giòn sần sật của sụn gà. Cách làm món ăn này không quá phức tạp như các bạn nghĩ.
Cơm cháy là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người hiện nay. Hương vị mằn mặn của cơm cháy kết hợp với vị ngọt của ruốc bông là điều làm cho nhiều người mê đắm. Cơm cháy đã được biến tấu để chế biến ra nhiều loại khác nhau bằng nhiều công thức.
Đăng bởi: Trọng Trần Đoàn
Từ khoá: Hướng dẫn bạn làm sữa chua đậu đỏ ngọt lịm và mát lạnh
Cách Làm Dồi Trường Xào Chua Ngọt Ăn Nhiều Không Sợ Béo
1. Đôi nét về món dồi trường xào chua ngọt
Ảnh: sưu tầm
2. Cách làm dồi trường xào chua ngọtMón ăn này có thêm một ưu điểm khác là các nguyên liệu và gia vị rất dễ kiếm. Thời gian nấu mất khoảng 40 phút vô cùng nhanh chóng.
Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian
2 người 20 phút 20 phút 40 phút
Nguyên liệu cần chuẩn bị
400 gram dồi trường
1/4 quả dứa
1/2 củ hành tây
2 nhánh cần tây
1 quả dưa chuột
1/4 củ gừng
1 quả ớt sừng, 2 quả ớt hiểm
1/2 củ tỏi
Ảnh: sưu tầm
Các bước làm chi tiếtBước 1: Sơ chế dồi trường
Rửa sạch dồi trường với muối hạt và nước sạch.
Đun sôi một nồi nước với vài nhánh gừng đập dập, 1 thìa muối. Cho dồi vào trụng sơ khoảng 4 – 5 phút để ra hết bọt bẩn.
Vớt dồi trường cho vào tô nước đá, thêm 1 – 2 thìa giấm trắng và ngâm trong khoảng 3 – 5 phút. Giấm sẽ giúp món ăn có màu sắc đẹp hơn, không bị thâm đen hay ngả màu vàng. Bạn có thể thay giấm bằng nước cốt chanh.
Sau 5 phút, thái nhỏ dồi thành miếng vừa ăn
Ướp dồi trường với hỗn hợp gồm: 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa canh hành tỏi băm, 2 thìa canh dầu hào. Trộn đều và ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Ảnh: sưu tầm
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái nhỏ
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau
Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình lát chéo.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Bước 3: Xào dồi trường chua ngọt
Chuẩn bị chảo nóng, cho dầu ăn, gừng, hành, tỏi băm vào phi thơm.
Tiếp tục cho dồi trường vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút để bề mặt săn lại.
Cho dứa, hành tây vào xào cùng dồi khoảng 10 phút
Nêm thêm chút nước tương, hạt tiêu, hành lá, cần tây, đảo đều rồi tắt bếp.
3. Thành phẩmDồi trường xào chua ngọt là món ăn hấp dẫn và đưa cơm. Dồi dai giòn, thấm đẫm gia vị chua ngọt, thơm nức mùi tỏi. Vị chua ngọt của dứa cũng làm món ăn thêm hấp dẫn. Dồi trường xào chua ngọt nên ăn khi nóng, hợp nhất khi ăn kèm cơm trắng.
Ảnh: sưu tầm
4. Mẹo nhỏ chọn dồi trường thơm ngonCác phần nội tạng thường dễ bị hỏng và ôi, do vậy khi mua bạn nên chú ý những điểm sau để mua được phần dồi ngon:
Nên chọn dồi trường có màu tươi, sáng bóng. Khi ấn tay vào sẽ thấy độ đàn hồi nhất định. Dồi trường ngon không có chất nhầy hay mùi hôi khó chịu. Tuyệt đối không nên mua dồi mềm, sẫm màu và chảy nhớt.
Dồi trường ngon thường có ống ruột căng và tròn, màu trắng hồng. Phần dịch bên trong ruột có màu trắng sữa.
Ngoài ra, để tránh mua phải loại dồi trường dai và đắng, bạn không nên mua những đoạn lòng có đường kính quá lớn, mỏng và dẹt, phần dịch bên trong ngả vàng. Đây là phần lòng đã già và khi ăn sẽ rất đắng.
Đăng bởi: Phát Nguyễn
Từ khoá: Cách làm dồi trường xào chua ngọt ăn nhiều không sợ béo
Cách Làm Ốc Xào Me Chua Ngọt Ngon Tại Nhà Đơn Giản
Nguyên liệu làm ốc xào me chua ngọt
Ốc ốc (ốc đá, ốc mít, ốc nổ…): 800 gram – 1 kg
Dùi dừa tươi: 300 gram
Nước dão dừa: 1 bát con
Sả tree: 5 tree
Nhanh tươi: 2 quả
Tỏi khô: 1 củ
Gừng tươi: ½ củ
Gia vị: đường, bột canh, muối, lá chanh
Cốt me chua hoặc me tươi: 100 gram
CГґng thб»©c lГ m б»‘c xГ o me Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Bước 1: Làm sạch ốc
Cho ốc cạo rỉ sau đó xối mạnh dưới vòi nước để làm sạch ngoài vỏ. Tiếp theo, bạn cho ốc vào ngâm trong nước để đập nhanh nhả cát trong nước. Để ốc sạch, bạn có thể cắt 1 quả ớt sau đó cho vào nước ngâm.
Ngâm ốc trong khoảng thời gian từ 2 – 3 tiếng. Sau khi ngâm xong, bạn lại xả bỏ kỹ thuật một lần nước và cho vào nhiều lần trong nước. Lưu ý không nên giật mạnh vì như vậy sẽ làm đứt ruột ốc.
Bước 2: Sơ đồ và nguyên liệu
Cùi dừa tươi: Cắt lấy khoảng 30 gram cùi dừa. Tiếp đến, bạn thái phần cùi dừa thành các tấm lát mỏng. Phần cùi dừa, bạn bào nhỏ sau đó vắt lấy nước cốt. Giữ nguyên phần bã dừa sau khi vắt nước cốt.
Me tươi: Gọt sạch vỏ, bào lấy thịt tôi và bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cho tôi vào vắt kỹ để lấy nước chua. Trường hợp bạn đã có cốt tôi chua, thì chỉ cần hòa trộn phần cốt tôi với một chén nước dừa là được.
Sả: Cắt phần gốc củ sau đó lột bỏ lớp bẹ già. Tiếp theo, bạn chia đôi thác nước. Một phần bạn đập dập sau đó đập nhỏ. Phần còn lại, bạn cắt khúc chừng 5 cm sau đó đập dập.
Gừng, tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập và đập nhỏ
Nước rửa chén: Rửa sạch và thái nhỏ phần nhỏ
Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ.
Ốc tươi: Chặt toàn bộ cốc nước để nấu chín và chín đều.
Bước 3: Làm nước chấm
Cho ½ băm + ½ băm + ½ băm vào bát con. Next to, bạn vắt ½ quả sang và kỹ thuật. Tiếp tục cho thêm mắm + nước lọc + đường rồi tan khi vừa vị. Cuối cùng, bạn cho phần chanh thái chỉ vào vết cắn.
Bước 4: Xào ốc với me dừa
Cho một chút dầu ăn vào chảo và đun nóng đều. Tiếp theo, bạn cho ½ tỏi + ½ mỏ + băm + ½ ớt băm vào phi cho thơm.
Khi các nguyên liệu kia, bạn đều có ốc đảo đều tay, lửa nhỏ. Sau khoảng 1 phút, bạn cho tiếp nước cốt dừa + nước cốt me + nước cốt dừa + bã dừa + thái thái lát vào đảo chung.
Đảo với lửa lớn cho tới khi mở miệng. Nêm gia vị cho vừa ăn và ốc cho tới khi máy bắn cá thì cho phần đập vào. Đảo thêm khoảng 30 giây nữa thì tắt bếp.
Trút ốc ra đĩa hoặc bát đĩa và thưởng thức nóng cùng với nước chấm tỏi.
Video hướng dẫn làm ốc xào me dừa
Thông tin cách nấu ốc xào me chua ngọt
Thời gian chuẩn bị : PT15M
Thời gian nấu : PT25M
Tổng thời gian : PT40M
Số lượng người ăn : 4
Món ăn dành cho bữa : tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 200 calories
Đăng bởi: Trịnh Thị Kim Chi
Từ khoá: Cách làm ốc xào me chua ngọt ngon tại nhà đơn giản
Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Làm Bánh Cheese Cake Trái Cây Chua Ngọt Hấp Dẫn Cho Tín Đồ Mê Ngọt trên website Cfcl.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!